Sulle strade di Eboli, in ogni bivio, trivio o quadrivio c’era u tavernare, gestore o proprietario del locale dove fermarsi per mangiare, dormire, fare rifornimento e, se necessario, acquistare pezzi di ricambi. Specializzato in accoglienza e ospitalità metteva a suo agio l’avventore con piatti alla buona. Erede dell’antico taverniere e precursore dell’odierno Motel.
